---

W NASZYM PRZEDSZKOLU SERWUJEMY 4 POSIŁKI

---

Zalecenia przy sporządzaniu podstawowych posiłków

Przy pobycie ośmiogodzinnym w 4 posiłkach: śniadanie, owoc, obiad, podwieczorek udział procentowy powinien wynosić 75% całodziennego zapotrzebowania energetycznego.

Rozkład posiłków:

• Śniadanie – 8:30
• Owoce – 10:00
• Obiad – 12:00
  • I danie (zupa)
  • II danie
  • kompot
• Podwieczorek – 14:15

Prawidłowe żywienie dzieci w przedszkolu polega na przestrzeganiu zaleceń dziennego zaopatrzenia na energię i poszczególne składniki pokarmowe przez realizację 75% zaopatrzenia dziennego.

AKTUALNE ZALECENIA ODNOŚNIE ZASAD ZDROWEGO ŻYWIENIA:

1. Dbaj o różnorodność spożywczych produktów- należy spożywać produkty z różnych grup żywności.
2. Strzeż się nadwagi i otyłości/ zadbaj o aktywność fizyczną/.
3. W głównych posiłkach powinno być źródło pełnowartościowego białka/ mięso, ryby, jaja, sery białe/.
4. Produkty zbożowe powinny być głównym źródłem energii.
5. Każdego dnia pamiętaj o mleku/ 2 szklanki/ lub jego przetworach.
6. Ogranicz spożycie cukru, słodyczy, napojów gazowanych, żywności wysoko przetworzonej „ fast food”.
7. Unikaj potraw smażonych, wybieraj gotowane, duszone oraz pieczone.
8. Ogranicz spożycie soli.
9. Pij wystarczającą ilość wody.

OPIS POSIŁKÓW

ŚNIADANIE

Śniadanie jest najważniejszym posiłkiem. Dostarcza nam siły i energii na cały dzień, powinno składać się:

• mleka podawanego w formie zupy mlecznej z dodatkiem kasz lub płatków zbożowych, względnie napoju mlecznego/ kakao na mleku, kawa zbożowa na mleku, jogurt/.
• pieczywa mieszanego z niewielką ilością masła
• produktu białkowego: twaróg, jaja, wędliny, sery, ryby.
• dodatku warzywnego/ rzodkiewka, sałata, pomidor/ oraz owocu.

OBIAD

Obiad to główny posiłek w ciągu całego dnia i powinien składać się z dwóch dań :

• zupy przygotowanej na wywarze jarskim lub mięsnym z dodatkiem głównego składnika, który nadaje zupie charakterystyczny smak
• drugiego dania składającego się z pełnowartościowego biała/ mięso, ryby, jajka, sery białe, rośliny strączkowe/, dodatku skrobiowego/ ziemniaki, kasza, ryż/ oraz warzyw, owoców.

PODWIECZOREK

Posiłek trudny do zrealizowania. Jeżeli dziecko je późno obiad, mogą to być owoce lub napój mleczny lub mleczno – owocowy. Jeżeli dziecko zjada wcześnie obiad – podwieczorek może być podobnym posiłkiem jak drugie danie.

KOLACJA

Powinna być spożywana ok. 3-4 godzin po obiedzie i ok. 2 – 3 godziny przed snem. Powinna być pełnowartościowa, złożona z potraw nie obciążających układu trawiennego. Może to być zupa mleczna (o ile nie dostało jej dziecko na śniadanie) z kaszą lub kluskami, ziemniaki z mlekiem zsiadłym (jogurtem lub kefirem), warzywami, pieczywo mieszane z chudym mięsem lub wędliną, sałatka jarzynowa w uzupełnieniu owoce.

Jadłospisy przedszkola układane są zgodnie z zasadami prawidłowego żywienia dzieci na podstawie wytycznych IŻ i Ż. Kuchnia nadzorowana jest przez SANEPID.

Jadłospis jest zaplanowany na cały tydzień i dostępny dla rodziców na stronie internetowej i tablicy w szatni przedszkolnej.

---

---

Woda dostępna o każdej porze dnia na życzenie dziecka

WYMAGANIA DOTYCZĄCE ŚRODKÓW SPOŻYWCZYCH UŻYTYCH W ŻYWIENIU DZIECI PRZEDSZKOLNYCH

zgodnie z par. 2 Rozporządzenia Ministra Zdrowia
z dnia 26 lipca 2016 roku
/ wchodzi w życie z dniem 1 września 2016 r. /

1. Środki spożywcze stosowane w ramach żywienia zbiorowego dzieci i młodzieży w jednostkach systemu oświaty muszą spełniać odpowiednie wymagania dla danej grupy wiekowej, wynikające z aktualnych norm żywienia dla populacji polskiej.

2. Środki spożywcze o których mowa w ust. 1, dobiera się w taki sposób, aby:

1) na całodzienne żywienie składały się środki spożywcze pochodzące z różnych grup środków spożywczych;

2) posiłki (śniadanie, obiad, kolacja) zawierały produkty z następujących grup spożywczych: produkty zbożowe lub ziemniaki, warzywa lub owoce, mleko lub produkty mleczne, mięso, ryby, jaja, orzechy, nasiona roślin strączkowych i inne nasiona oraz tłuszcze;

3) zupy, sosy oraz potrawy sporządzane były z naturalnych składników bez użycia koncentratów spożywczych, z wyłączeniem koncentratów z naturalnych składników;

4) od poniedziałku do piątku były podawane nie więcej niż dwie porcje potrawy smażonej, przy czym do smażenia jest używany olej roślinny rafinowany o zawartości kwasów jednonienasyconych powyżej 50% i zawartości kwasów wielonienasyconych poniżej 40%

5) napoje przygotowywane na miejscu zawierały nie więcej niż 10 g cukrów w 250 ml produktu gotowego do spożycia

6) każdego dnia były podawane:

a) co najmniej dwie porcje mleka lub produktów mlecznych,

b) co najmniej jedna porcja z grupy mięso, jaja, orzechy, nasiona roślin strączkowych

c) warzywa lub owoce w każdym posiłku

d) co najmniej jedna porcja produktów zbożowych w śniadaniu, obiedzie oraz kolacji

7) w żywieniu całodziennym było podawane przynajmniej pięć porcji warzyw lub owoców;

8) co najmniej raz w tygodniu była podawana porcja ryby.